Sos:

Iseckati crni luk, i na malo ulja proprziti, dodati oko 1/2 kg mlvenog mesa i proprziti zajedno. Dodati vode, narendane sargarepe i malo soli. Nakon 10 min sipati oko 1/2 l kuvanog paradajza, malo bibera u zrnu i lovorov list. 

U posudu sipati vode i malo soli i skuvati testeninu. Nikada ne stavljam u vodu ulje zato sto tad tetstenina kuvana odbija prelive (ne upija). Testo procediti. Sluziti testo uz sos i mozete koristiti jos trapist ili parmezan, po zelji.

Savet: ako ste pripremili puno testa i sosa i ako niste pojeli sve, ostavite u frizider i sutra umesajte pavlaku sa dva- tri jajeta. U vatrostalnu ciniju stavite jelo od juce, prelijte sa mesavinom pavlake i jaja. Od gore narendajte trapist i stavite da se zapece u rerni.

Prijatno