Testo
3 cela jaja
2 kašičice kvasca (ili trećina kocke sirovog)
1 prašak za pecivo
1 čaša ulja
1 čaša mleka
2 kašike neskivka
6+1 čaša brašna

Za preliv
3 čaše šećera
5 čaša vode
čaša za merenje sastojaka je od 2 dcl

 u 6 casa brasna umesati prasak za pecivo i kvasac. 

 

U 6 čaša brašna umešati prašak za pecivo i kvasac. Ako je sirovi kvasac staviti ga u dubinu dodavati polako mleko i rukom mesiti dok se kvasac ne otopi. Dodati i malo umućkana jaja i ulje. Dobro izraditi testo pa podeliti na dva dela.

U jedan deo testa dodati neskvik i još raditi dok se ne dobije ravnomerna boja u celoj količini testa. Zatim praviti sarene kifle ili turbane, sarajuci dve boje testa. Peci na 180 stepeni dok ne porumene i zatim preliti sirupom koji se skuva tako sto se otopi secer u vodi.