Jednom prilikom kod moje prijateljice na decijem rodjendanu sam probala jedne bruskete koji su me odusevili, u sustini ne samo mene nego sve nas, ocigledno, jer su svi pojedeni, Odlucila sam da ih i ja spremim i kod nas su svi prosli. 

Iseckajte hleb, ja sam francuski, a mozete i obican. Umesajte u posebnoj posudi sitno seckani paradajz, izrendajte patlidzan, malo maslaca, beli luk izrendajte, zacinite po zelji (bosiljak, so, sitno seckani perusun-ja) i dodajte jos malo ulja u smesu i jedno presno jaje... Gledajte da je paradajz sto sitnije iseckan. Premazite iseckan hleb sa malo malo ulja i premazite sa smesom. Zapecite na 220 stepeni ne duze od 10-15 min, zavisi od jacine elektricne energije. Prijatno.