12 komada puter kifli iseckati,

Prokuvati 1 l mleka,10 dkg putera10 dkg secera,1vanilin secer,3zumanca.
15 dkg mlevenog maka,dodati trenicanu koricu od 1 veceg limuna,1 kafena kasicica mlevenih karanfilica(po zelji),10dkg suvog grozdja.
Sa ovom smesom preliti kifle.Ostaviti da upiju smesu.
Okruglu tepsiju od 24 cm namazati maslacem. Staviti smesu u tepsiju i peci na 170 stepeni oko 25 min.
Krem:
Izmesati 4 zumanca,1 vanilin puding,2 vanilin secera,8 dkg secera,skuvati u 4 dcl mleka.Kada se rashladi,umututi 15 dkg maslaca.

Sipati krem na testo.

Umutiti 7 belanaca sa 7 kasika secera u cvrst fil, ukrasiti tortu i vratiti u rernu na par minuta da se zapece belance.