Sastojci

3 jaja, 3 kasike secera, 3 kasike brasna, 1 kasika mlake vode. Za prvi nadev 700 gr breskvi, 1 kesica pudinga od vanile, 400 ml vode, 2 kasike vode.

Za drugi nadev 1/2 kg sveze kravljeg sira ili krem maslaca, 2 case kisele pavlake, 150 gr secera, 2 kesice slaga u prahu, 3 kesice zelatina, 2 kesice vanila secera, 1 limun korica.

 Za treci nadev 4 breskve, 2 kesice preliva za tortu, 4 kasike secera. 

Priprema

1. Umutiti belanca u sneg dodavajuci secer, zatim jedno po jedno zumance ,1 kasiku mlake vode i brasno. Ispeci u okruglom kalupu za torte oko 10 minuta na 200 stepeni

2. Kuvati naseckano voce sa vodom i malo secera. Kad provri dodati puding razreden sa malo vode. Skuvano odmah preliti preko kore u kalupu. Poravnati i ohladiti u frizideru.

3. Sir pomesati sa kiselom pavlakom, dodati secer, vanilin secer i limunovu koricu.Umutiti slag i dodati u sir.

4. Nakvasiti zelatin u malo vode i kad nabubri otopiti na laganoj vatri (ne sme da provri). Brzo miksajuci umesati u smesu sira i slaga. Ovako dobijen fil premazati preko vocnog dela i ostaviti u frizider. Kad se torta stegne narezati breskvu na tanke listice poredati po torti i preliti sa dve kesice preliva za tortu koji ste pripremili po uputstvu sa kesice.