2 jaja

2,5 šolje brašna (šolja od 2,5 dcl)

1 kesica praška za pecivo (12-15 g)

2 šolje mleka

1/3 šolje ulja

1/3 šolje šećera

1 prstohvat soli

2 kesice vanila šecera

Razdvojiti belanca od žumanaca i istući u čvrsti snijeg. Žumanca pomešati sa šećerom i dodati ostale sastojke. Na kraju umešati sneg od belanaca ručnom mešalicom i možete poćeti peći.

Najbolje zagrabiti kutljačom i lagano sipati sve po jednom mestu na malo vrelog ulja, pa ćete dobiti savršeno okrugle palačinke, mogu stati tri odjednom na klasičnu tavu za palačinke.

Posluziti palacineka po ukusu, ja sam sa topljenom čokoladom, jagodama i šlagom.