Svinjski kare u komadu iseci uz kost da se dobije oblik kao za veliku sniclu, ali ostaviti ujedno sa kosti da bi se kasnije moglo kada se napuni uviti u prvobitan oblik.

Premazati kare unutra i spolja za zacinom za svinjsko pecenje kao i sa soljom i malo bibera. Svezu papriku iseci na trakice, zatim trapist , malo belog luka, komad sunkarice i nekog pusenog mesa da bi dalo miris. Urolati u prvobitan oblik i od gore malo zarezati nozem da se lakse pace.