Sastojci:

• 700 g brašna

• 2 ravne kašičice suvog kvasca

• 1 kašika šećera

• 230 ml mleka

• kašičica soli

• 3 jaja

• 1 šoljica ulja (oko 100 ml)

• margarin za premazivanje- oko 50-70 g

• 250 g kačkavalja za punjenje

• 1 jaje i kašičica mleka za premazivanje pogače

Priprema:

Brašno i kvasac potopimo u mlako mleko, dodamo šećer i ostavimo da krene da radi. Zatim dodamo  brašno i ostale sastojke i umesimo testo tako da bude srednje tvrdoće, čak malo i mekše. Testo kada umesimo razvučemo oklagijom, premažemo otopljenim margarinom i presečemo na pola. Na jednu polovinu stavimo izrendan kačkavalj, a sa drugom polovinom testa preklopimo i malo pritisnemo kako bi se kačkavalj zalepio. Tako napunjeno testo isečemo na 4-5 traka koje uvijamo i ređamo u pleh za pečenje koji smo prethodno podmazali. Premažemo testo jajetom. Pečemo na 180 stepeni oko 20-30 minuta.