top of page

PECENE PUNJENE BABURE PAPRIKE

Sastojci: za 6 osoba 

3 babure - za 6 osoba - ispadne 6 čašica kada se iseku na pola
250 -300 gr iseckane sunkice masto sitnije ili slaninice
1 supica iz kese - ili vegeta voda
150 do 250 gr kuvanog kukuruza u zrnu ako ima da se kupi
150 do 200 gr ili putera ili margarina
1 tost hleb
250 gr gljiva kakve ko voli
2 pavlake
250 gr trapista
1 jaje
Malo vegete i origano
*Paprike se ubace u relnu na 160 stepeni, nekih 10 min.
Pripremiti supicu, kakvu ko zeli(sa vegeticom, ili gotova neka juneca iz kesice).i svake 2-3 min,Prelivati papriku- da srednje omeksa
U medjuvremenu isprziti ili slaninice ili šunkice- koje prethodno iseckamo na sto manja parcad.
Kupiti, ima u vecim marketima verovatno zrna mala kuvanog kukuruza u tegli ili nekom drugom pakovanju,ako nema onda moze i bez toga.
To izmesati sa slaninom ili sunkicom
Onda uzeti neki 150 do 200 gr putera ili margarina i tost hleb iseci na sto sitnije komade i poprziti, pozaciniti po zelji, ja sam vegeta i origano
Na to dodati 250 gr gljiva koje su sto sitnije naseckane. porziti, dodati slaninu sa kukuruzom i sjediniti. Izrendati po zelji ko kakav sir ima( nekih 250 grama trapista, recimo)
Napuniti paprike, ubaciti jos na neki 15-20 min u relnu na 180 C, ako crne paprike ranije izvaditi, i prelivati sa supicom dok se pece.

Ulupati jaje sa pavlakom i preliti babure neposredno pre nego sto su gotove i staviti jos malo da se zapece.

Ako volite lepo posluziti, idealne su ove male posudice za soseve.

Recept-Recipe

Ivana Sakal, TNX :=)

Thanks! Message sent.

bottom of page